油的比熱容(食用油的比熱容)

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油的比熱容

油的比熱容是：1.971J/（kg，℃）。

比熱容，是指沒有相變化和化學變化時，1kg均相物質溫度升高1K所需的熱量。

利用比熱容的概念可以類推出表示1mol物質升高1K所需的熱量的摩爾熱容。而在等壓條件下的摩爾熱容Cp稱為定壓摩爾熱容。

水的比熱容較大，在工農業生產和日常生活中有廣泛的應用。這個應用主要考慮兩個方麵，第一是一定質量的水吸收（或放出）很多的熱而自身的溫度卻變化不大，有利於調節氣候。

第二是一定質量的水升高（或降低）一定溫度吸熱（或放熱）很多，有利於用水作冷卻劑或取暖。

油的比熱容是多少？

1、汽油的比熱容是：2200J/（kg，℃）。

2、橄欖油的比熱容是：1.971J/（kg，℃）。

3、大豆油的比熱容是：2.464J/（kg，℃）。

4、椰子油的比熱容是：2.138J/（kg，℃）。

5、桐油的比熱容是：2.695J/（kg，℃）。

物質的比熱容越大，相同質量和溫升時，需要更多熱能。以水和油為例，水和油的比熱容分別約為4200Jkg-1K-1和2000Jkg-1K-1，即把相同質量的水加熱的熱能比油多出約一倍。若以相同的熱能分別把相同質量的水和油加熱的話，油的溫升將比水的溫升大。卡諾定理指出，可逆循環的效率隻與高溫熱源和低溫熱源的溫度有關，而與工作物質（工質）或工作路徑等其它因素無關。

擴展資料：

1、不同的物質有不同的比熱容，比熱容是物質的一種特性，因此，可以用比熱的不同來（粗略地）鑒別不同的物質（注意有部分物質比熱相當接近）。

2、同一物質的比熱一般不隨質量、形狀的變化而變化。如一杯水與一桶水，它們的比熱相同，即比熱容為強度性質。

⒊、對同一物質，比熱值與物態有關，同一物質在同一狀態下的比熱是一定的（忽略溫度對比熱的影響），但在不同的狀態時，比熱是不相同的。例如水的比熱與冰的比熱不同。

⒋、在溫度改變時，比熱容也有很小的變化，但一般情況下可以忽略。比熱容表中所給的比熱數值是這些物質在常溫下的平均值。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。